記事の概要

記事ID	23_337
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	たっぷりとれる夏野菜と勢いのよい川魚で――日常の食生活
サブタイトル	夏――三輪川の魚とりで暑さをしのぐ
年
開始ページ	243
執筆者／撮影者	井戸田節子小倉隆人＼千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	豊橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の茶の子＼キャプション：味噌汁には、そうめんを入れることもある。漬物は盛りのきゅうりのぬか漬。＼タイトル：夏のこじはん＼キャプション：麦飯にこず味噌、きゅうりの当座漬を添える。＼タイトル：夏の夕飯＼キャプション：麦飯に、さっぱりした煮ぞうめん、川でとれた魚の塩焼き、きゅうりの当座漬で食べる。
地域区分	東三河（豊橋）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3