記事の概要

記事ID	32_180
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	こくしょう汁
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	137
執筆者／撮影者	右田艶子小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	仁多郡横田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こくしょう汁
地域区分	奥出雲の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／里芋：いも／大豆：焼き豆腐／しいたけ／かんぴょう／かたくり
調理法	汁もの・なべもの：くずひき汁
ページ数(ポイント数)	1