記事の概要

記事ID	32_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	山狭・匹見の食を彩るそば、きび、豆、しし、塩くじら――石見山間の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.13
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：わさびの風味がおいしいうずめ飯＼キャプション：（本文220ページ）＼タイトル：ししなべ＼キャプション：（本文235ページ）＼タイトル：炭こも編み＼タイトル：くじらの料理＼キャプション：（本文234ページ）＼タイトル：はんどう（かめ）に入れて貯蔵する塩漬くじら＼タイトル：保存する豆のいろいろ＼キャプション：（本文226ページ）＼タイトル：とちの実ととちもち＼キャプション：（本文222ページ）＼タイトル：こきびとこきびもち＼キャプション：（本文225ページ）＼タイトル：豆腐の笹焼き＼キャプション：（本文226ページ）＼タイトル：たかきびとたかきびもち＼キャプション：（本文225ページ）＼タイトル：ひな節句の飾りとごちそう＼キャプション：（本文210ページ）
地域区分	石見山間
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2