記事の概要

記事ID	32_289
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	柿、栗、きのこなどがふんだんに――日常の食生活
サブタイトル	秋――秋のとり入れ作業は一家総出で
年
開始ページ	215
執筆者／撮影者	齋藤榮小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	美濃郡匹見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝飯＼キャプション：上：かぼちゃと切りこぶの煮しめ、漬物／下：麦飯、味噌汁（大根、じゃがいも、わかめ）＼タイトル：秋の晩飯＼キャプション：膳内：さばと大根の煮つけ、間引き大根の白あえ、菜飯、醤油汁（えぐいも、かぶ、ねぎ）／膳外：ゆず味噌、こうこう
地域区分	石見山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3