記事の概要

記事ID	32_283
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	山菜の煮ものと塩いわしで元気をつける――日常の食生活
サブタイトル	春――山菜の芽ばえを待ち、農耕がはじまる
年
開始ページ	209
執筆者／撮影者	齋藤榮小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	美濃郡匹見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼から茶＼キャプション：膳内：〔上〕らっきょう漬、こうこう。〔下〕焼き米、高菜の煮つけ／膳外：麦飯
地域区分	石見山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2