記事の概要

記事ID	44_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ほうちょうをつくる＼キャプション：（本文39ページ）＼タイトル：熱いところを生醤油をつけて食べるそばねり＼キャプション：（本文44ページ）＼タイトル：けんちゃん＼キャプション：（本文18ページ）＼タイトル：あわなど4種類が入った麦飯の、春の昼飯＼キャプション：（本文24ページ）＼タイトル：春祭りのごちそう＼キャプション：（本文26ページ）＼タイトル：観音講のごちそう＼キャプション：（本文27ページ）＼タイトル：ほうちょう（下段中央）など、小麦粉を使った食べもののいろいろ＼キャプション：（本文38、39ページ）＼タイトル：にぎりだんご（上段左）など、とういも（さつまいも）を使った食べもののいろいろ＼キャプション：（本文40、41ページ）＼タイトル：桑を摘む
地域区分	大分市近郊
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2