記事ID | 42_163 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | いろとりどりの精霊さまのおまかない――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――田植えからお盆まで |
年 | |
開始ページ | 150 |
執筆者/撮影者 | 大坪藤代 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 佐世保市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆の料理(昼)\キャプション:上:煮しめ、はすいものごま醤油あえ/中:らんきょ漬/下:白飯、そうめん汁\タイトル:お盆の料理(夕)\キャプション:上:ひじきの煮つけ、かぼちゃとひゅうなのおよごし/中:うりの漬物/下:小豆飯、けんちん汁(厚揚げ、にんじん、ごんぼ、しいたけ、こんにゃく、はす、じゃがいも) |
地域区分 | 北松浦・壱岐の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.