記事の概要

記事ID	06_235
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	くだけもち
サブタイトル	もちの食べ方
年
開始ページ	178
執筆者／撮影者	四釜澄子
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	長井市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県南置賜の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／米：もち米／大豆：納豆／小豆
調理法	もち：からみもち・くるみもち／もち：白もち
ページ数(ポイント数)	1