記事ID | 40_029 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 麦飯にたけのこ、塩くじら、高菜漬──日常の食生活 |
サブタイトル | 春──いも畑打ちから三駄切り |
年 | |
開始ページ | 50 |
執筆者/撮影者 | 藤真基子,丸本聰子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 嘉穂郡筑穂町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の昼食\キャプション:高菜漬、麦飯の茶漬、柿の葉にのせた塩くじら\タイトル:春の夕食\キャプション:上:高菜漬、野菜とこんにゃくの白あえ/下:麦飯、山菜の煮しめ\タイトル:山菜とりのいでたち\キャプション:左下の「てぼ」にとり、いっぱいになると背中の「とうまい袋」に入れる。 |
地域区分 | 筑前中山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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