記事の概要

記事ID	03_329
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	きゅうり汁
サブタイトル	野菜――かで用、漬物を中心に
年
開始ページ	298
執筆者／撮影者	雨宮長昭
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	和賀郡沢内村・湯田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	奥羽山系の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	きゅうり／なまり節／しそ：葉
調理法	汁もの・なべもの：冷や汁／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	2