記事ID | 46_279 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 46 |
鹿児島の食事 | |
記事タイトル | 野菜と卵が、とり入れどきの滋養――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――野米、からいもの収穫と、つぼ堀いに明け暮れる |
年 | |
開始ページ | 208 |
執筆者/撮影者 | 鶴田イツ子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鹿児島県 |
地域2 | 鹿屋市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の夕食\キャプション:かっぞまと醤油、きゅうりの味噌あえ。膳外は白菜漬 |
地域区分 | 大隅シラス台地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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