記事ID | 42_306 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | 魚がとれる、夏野菜ができる――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――麦刈りからお盆まで |
年 | |
開始ページ | 280 |
執筆者/撮影者 | 月川雅夫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 下県郡巌原町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼食\キャプション:上:味噌漬(めのは、大根)、なす、きゅうりの乱切り/中:なす、きゅうりにつける酢味噌/下:麦飯、孝行いもの切干しの煮つぶし |
地域区分 | 対馬の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.