記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID36_087
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトル豊富な野菜で食卓も多彩――日常の食生活
サブタイトル夏――もちしねのしらい、たばこ作業に精を出す
開始ページ80
執筆者/撮影者山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1徳島県
地域2三好郡東祖谷山村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:夏の朝飯\キャプション:梅漬とらっきょ(右上)でさっぱりと食べる。麦飯、ゆうごとかきまめの味噌汁(右下)、ぼうふらとかきまめの煮つけ(左上)\タイトル:夏の夕飯\キャプション:麦飯、きゅうりの酢味噌あえ、新しいごうしいもとなすの味噌汁をたくさん食べて体力回復。
地域区分祖谷山の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2