記事の概要

記事ID	46_279
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	野菜と卵が、とり入れどきの滋養――日常の食生活
サブタイトル	秋――野米、からいもの収穫と、つぼ堀いに明け暮れる
年
開始ページ	208
執筆者／撮影者	鶴田イツ子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の夕食＼キャプション：かっぞまと醤油、きゅうりの味噌あえ。膳外は白菜漬
地域区分	大隅シラス台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2