記事の概要

記事ID	17_111
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	かいもち
サブタイトル	もちのいろいろ
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	中島康雄,吉田恵子千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	松任市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さつき休みにつくるかいもち＼キャプション：稲の花粉に見たてたきな粉と、籾に見たてた小豆をまぶす。
地域区分	加賀平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／大豆：きな粉／小豆／ごま
調理法	ごはんもの：ぼたもち・おはぎ
ページ数(ポイント数)	1