記事ID | 16_103 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | きびだご |
サブタイトル | きび |
年 | |
開始ページ | 94 |
執筆者/撮影者 | 杉本邦子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 東砺波郡平村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:きびだご\キャプション:(本文94ページ) |
地域区分 | 五箇山の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | しこくびえ/大豆:きな粉/いなきび |
調理法 | 蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:だんご |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.