記事の概要

記事ID	34_364
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	豪雪の冬を乗りきる、節米と保存食の工夫
サブタイトル
年
開始ページ	242
執筆者／撮影者	平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬、大根がまから大根を掘り出す＼タイトル：大冠山（右）と小冠山のふもと、大利原地区の農家
地域区分	芸北山間の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2