記事の概要

記事ID	18_244
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	魚、かに、えびなど――日本海屈指の好漁場からとれる豊富な魚貝類
サブタイトル
年
開始ページ	177
執筆者／撮影者	高岡喜代子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：越前がに＼キャプション：せいこ＼タイトル：いしえび（左）と、がまえび
地域区分	越前海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	8