記事の概要

記事ID	16_080
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	合掌づくりの里で待ちわびる春祭りの熊汁や山菜煮しめ
サブタイトル
年
開始ページ	68
執筆者／撮影者	杉本邦子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：合掌づくりの民家＼キャプション：養蚕の明かりをとるため、つまに障子を入れてある。＼タイトル：昼の食事づくりは年寄りの役目＼キャプション：またびえ粉とそば粉を練って「がっこ」をつくる。
地域区分	五箇山の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2