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記事ID31_343
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルいもといわしで鍛えた腕で地引網引き、鍬を打つ
サブタイトル
開始ページ238
執筆者/撮影者林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:外浜の早暁\キャプション:大ざんぱ(地引網用の船)もひと休み。\タイトル:縁のついた「菜はやし」というまないたを使って野菜類を切る。\タイトル:砂地でよく育つかんぴょ\キャプション:輪切りにして内から外へ薄くむいて干す。
地域区分弓浜半島の食
内容区分イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2