記事の概要

記事ID	18_434
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	膳皿池盛――焼香師上膳の一の膳
サブタイトル	客膳に用いるおもな料理
年
開始ページ	314
執筆者／撮影者	酒井登代子
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	吉田郡永平寺町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	永平寺の精進料理
内容区分	永平寺の客膳料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1