記事の概要

記事ID	06_427
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	六つの地域とその特徴
サブタイトル
年
開始ページ	351
執筆者／撮影者	五十鈴川寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：風土性による山形県下各地の特徴（昭和初期）＼タイトル：山形県の地勢・地域区分と調査地（○印）＼タイトル：食べもの、食べ方の特徴による山形県の地域区分
地域区分	山形の食とその背景
内容区分	山形の地域区分とその指標
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	7