記事ID | 06_010 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | 山形の歴史風土と食事 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.15 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お山に詣でるときに安全を祈願する斎館の神前\タイトル:羽黒山の五重塔\タイトル:斎館の精進料理\タイトル:窪田なすの塩漬\タイトル:うこぎごはん\タイトル:なす干しを使った年越しの膳\タイトル:うこぎの新芽摘み\タイトル:むきそば\タイトル:かゆずし\タイトル:会席料理\キャプション:荷主さんへの接待の料理 |
地域区分 | |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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