記事の概要

記事ID	27_340
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	どっさりあもを食べるお正月――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――せっせと炭焼き、寒天づくり、わら仕事
年
開始ページ	256
執筆者／撮影者	大河内滋子岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	豊能郡豊能町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：歳徳さんがおりてくる松＼タイトル：正月のお重＼キャプション：たたきごぼう、ごまめ、かまぼこ、数の子、黒豆
地域区分	摂津山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3