記事の概要

記事ID	37_330
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	ぬかもち
サブタイトル	米料理のいろいろ
年
開始ページ	234
執筆者／撮影者	井上タツ
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	西さぬきの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／米：もち米／大豆：きな粉／あん
調理法	もち：あんもち／焼きもの：おやき・焼きもち類／もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1