記事ID | 25_296 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 25 |
滋賀の食事 | |
記事タイトル | 彼岸にはぼたもち、春祭りには焼きがれい――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――木々が芽吹き、雪解けとともに田起こし |
年 | |
開始ページ | 220 |
執筆者/撮影者 | 平塚久子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 滋賀県 |
地域2 | 伊香郡余呉町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春祭りのごちそう\キャプション:膳内:里芋の煮もの、かまぼこ、おこわ、豆腐汁/膳外:焼きがれい、草もち |
地域区分 | 湖北余呉の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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