記事の概要

記事ID	04_401
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	手づくりのひらめのかまぼこが仙台の味
サブタイトル
年
開始ページ	311
執筆者／撮影者	櫻井博子千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：活きのいいひらめをおろして、かまぼこをつくる
地域区分	仙台市街地の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1