記事の概要

記事ID	23_024
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	かますの煮つけが秋の味覚――日常の食生活
サブタイトル	秋――カンテラの明かりの下で夜業に励む
年
開始ページ	26
執筆者／撮影者	笹野壽美小倉隆人
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の夕飯＼キャプション：麦飯、かますの煮つけ、ビルマ豆の煮豆、白菜漬＼タイトル：おやつに食べるみたらしだんご
地域区分	名古屋の四季と食事
内容区分	寺町石工職人の食の歳時記
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3