記事ID | 19_296 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 19 |
山梨の食事 | |
記事タイトル | 娘らは、ほうとうづくりの腕を磨いてお嫁入り |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 236 |
執筆者/撮影者 | 三浦アサ子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山梨県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:かぼちゃのほうとう\キャプション:暑いとき、ふうふう吹きながら食べる。\タイトル:西湖南岸から見た北岸の集落\タイトル:朝の日課、焼きもちづくり\キャプション:もろこしの粉をこねて小豆あんを包んで焼く。\タイトル:もろこしを乾燥させて臼で脱粒\キャプション:冬の間の男の仕事である。 |
地域区分 | 富士五湖周辺の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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