記事ID | 02_387 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | 七日日と寺下観音の夏の例祭――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――いか漁、わかめ、こんぶとり |
年 | |
開始ページ | 270 |
執筆者/撮影者 | 上田節子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | 三戸郡階上町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:七日日の重詰\キャプション:左の重箱:〔上から時計回りに〕にんじんのこあえ、きのこなます、ささぎの油炒め、鮭なます、かぼちゃの煮つけ、いかのぽんぽん焼き、きゅうりもみ/右の重箱:おごわ\タイトル:寺下観音の夏の例祭の祝い膳\キャプション:外側:〔右上から時計回りに〕たこの刺身、煮しめ、吸いもの、どんべ、おごわ、よかべ豆腐、かれいの煮つけ、あわびの水がい/中央:きゅうりもみ |
地域区分 | 南部〈八戸〉の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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