記事の概要

記事ID	47_315
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	かつさむつ
サブタイトル	いも
年
開始ページ	222
執筆者／撮影者	与那覇ハル
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮古の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／葉：ばしょう／葉：げっとう
調理法	蒸しもの・ふかしもの：素材をそのまま蒸したもの
ページ数(ポイント数)	1