記事の概要

記事ID	09_077
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	かじかの串焼き
サブタイトル	魚の料理
年
開始ページ	57
執筆者／撮影者	高橋久美子
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	河内郡上河内村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	鬼怒川流域（上河内）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	かじか
調理法	焼きもの：串焼き
ページ数(ポイント数)	4