記事の概要

記事ID	09_020
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	暑い夜は新粉のうどんでさっぱりと――日常の食生活
サブタイトル	夏――田植え、麦刈りの合い間を縫って養蚕にかんぴょうづくり
年
開始ページ	28
執筆者／撮影者	高橋久美子千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	河内郡上河内村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝飯＼キャプション：上：じゃがいもとなんきんの煮つけ、なすときゅうりの塩漬、／下：麦飯、なすのおつけ＼タイトル：夏の夕飯＼キャプション：上：かじかの煮つけ、きゅうりもみ（麩入り）／下：麦飯、ゆうがおふくべのわたのおつけ
地域区分	鬼怒川流域（上河内）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2