記事の概要

記事ID	34_173
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	つるし柿
サブタイトル	果物、おやつ
年
開始ページ	139
執筆者／撮影者	山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	賀茂郡河内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：つるし柿＼タイトル：干し柿に番茶を注いでお茶うけにする
地域区分	中部台地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿／茶：番茶／わら／そば：その他
調理法	おやつ・間食／干しもの
ページ数(ポイント数)	1