記事の概要

記事ID	19_125
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	松里村のころ柿
サブタイトル
年
開始ページ	110
執筆者／撮影者	佐藤経子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	塩山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ころ柿の天日干し＼キャプション：牧丘町。長さ7尺の縄に柿をはさみ、15、6日干す。
地域区分	笛吹川上流の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3