記事の概要

記事ID	06_253
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	干し柿
サブタイトル	果物、木の実
年
開始ページ	188
執筆者／撮影者	四釜澄子
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	長井市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県南置賜の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿／しそ：葉
調理法	おやつ・間食／干しもの
ページ数(ポイント数)	1