記事ID | 29_015 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 29 |
奈良の食事 | |
記事タイトル | 暮れには家族総出で1俵半ももちを搗く――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――天気の具合を見ながら籾のかど干し |
年 | |
開始ページ | 18 |
執筆者/撮影者 | 角山美穂 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 奈良県 |
地域2 | 磯城郡田原本町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:正月のおせち\キャプション:上:〔左から〕一の重(ひなご、数の子、紅白かまぼこ)、二の重(焼きかまぼこ、ぶりの照焼き)/下:三の重(高野豆腐とごぼうの煮しめ、棒だらの煮つけ、こぶ巻き)、与の重(黒豆)\タイトル:かんせんぎょの揚げごはん |
地域区分 | 奈良盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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