記事の概要
記事ID | 09_042 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
| 栃木の食事 |
記事タイトル | 焼きもち |
サブタイトル | 大麦、小麦 |
年 | |
開始ページ | 43 |
執筆者/撮影者 | 高橋久美子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 河内郡上河内村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 鬼怒川流域(上河内)の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:粉/重曹/しそ:葉/ごはん |
調理法 | 焼きもの:おやき・焼きもち類/だんご・まんじゅう類:焼きもち |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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