記事の概要

記事ID	06_078
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	大根やかぼちゃのかて飯に、おみ漬納豆――日常の食生活
サブタイトル	冬――一家みんなでわら仕事に精を出す
年
開始ページ	64
執筆者／撮影者	軽部秀子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	西村山郡朝日町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：上：おみ漬納豆、大根漬／下：大根がて、かぶとつぶし豆のおづけ＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：ふきとうりの粕漬、棒だらの煮もの／下：かぼちゃがて、おづけ（夏いも、ねぎ）
地域区分	村山山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3