記事の概要

記事ID	19_010
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	湖の魚貝、朝夕食べる焼きもち、ほうとうが丈夫なからだをつくる――富士五湖周辺の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.13
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の村祭りのごちそう＼キャプション：（本文252ページ）＼タイトル：鳴沢菜の漬けこみ＼キャプション：（本文278ページ）＼タイトル：菜うどん＼キャプション：（本文258ページ）＼タイトル：おねり＼キャプション：（本文259ページ）＼タイトル：秋、湖の周辺からかやを刈る＼タイトル：もろこし粉でつくる焼きもち＼キャプション：（本文258ページ）＼タイトル：凍みいも（左）、その煮もの＼キャプション：（本文265ページ）＼タイトル：焼きもちつくり＼キャプション：（本文258ページ）＼タイトル：投網で湖魚をとる＼タイトル：ひめますの煮つけ＼キャプション：（本文270ページ）
地域区分	富士五湖周辺の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2