記事ID | 46_398 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 46 |
鹿児島の食事 | |
記事タイトル | 神仏に「みき」を供えて健康を祈る――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――銀色に波打つさとうきび畑 |
年 | |
開始ページ | 293 |
執筆者/撮影者 | 皆田実知子 嘉納 辰彦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鹿児島県 |
地域2 | 大島郡瀬戸内町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:九月九日のごちそうと道具\キャプション:重:白いごはんのおにぎり、さつまいもや野菜のてんぷら、卵焼きと魚の煮つけ、豚肉の煮つけ/道具:〔左〕すず(焼酎を注ぐ容器。上にさかずきを1つのせられる)、〔右〕重と焼酎を入れる容器 |
地域区分 | 奄美大島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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