記事の概要

記事ID	18_014
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	雪の中に貯蔵してある野菜や魚で手間をかけて――日常の食生活
サブタイトル	冬――男はわら仕事、女は機織りに精を出す
年
開始ページ	16
執筆者／撮影者	五十嵐智子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	坂井郡坂井町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：おごけ（大根の早漬）／下：ぶつ飯、大根葉のおあえ＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：お葉漬／下：ぶつ飯、打ち豆のおつけ＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：ごんざ、こんかいわし／中：お葉漬／下：ぶつ飯、おつけだんご
地域区分	福井平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3