記事の概要

記事ID	44_283
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	おしぼちょ
サブタイトル	小麦粉を使った食べもの
年
開始ページ	213
執筆者／撮影者	後藤伸子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	日田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おしぼちょ
地域区分	日田盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／大豆：きな粉／砂糖：黒砂糖
調理法	めん類：めん類のその他
ページ数(ポイント数)	1