記事の概要

記事ID	41_116
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	おから煮しめ
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	辻ふさ子
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	有明海沿岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大豆：おから／里芋：茎・乾燥／えび
調理法	炒りもの・炒めもの：おから炒め
ページ数(ポイント数)	1