記事ID | 32_253 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 人を生かし、土をも肥やす日本海の幸 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 187 |
執筆者/撮影者 | 柳楽紀美子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:おまんずしづくり\キャプション:酢じめのさばに、炒ったおからをはさみこむ。\タイトル:浜田のせり市\キャプション:いきのよい日本海の魚が水揚げされる。 |
地域区分 | 石見海岸(浜田)の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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