記事の概要

記事ID	27_291
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	えんどうおかいさんは初夏の楽しみ――日常の食生活
サブタイトル	夏――山の下刈り、主家の田の世話、野菜づくりと重労働が続く
年
開始ページ	227
執筆者／撮影者	西野加寿代岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	河内長野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼食＼キャプション：膳内：〔上〕冷やそうめんの薬味（ねぎ、しょうが）、たこな味噌。〔下〕冷やそうめんとたれ／膳外：ごはん（たこな味噌で食べる）
地域区分	南河内山村の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2