記事ID | 30_137 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 30 |
和歌山の食事 | |
記事タイトル | 夏祭りには魚ずしがつきもの――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――夜の明けぬうちから井戸の水くみ |
年 | |
開始ページ | 99 |
執筆者/撮影者 | 石橋充子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 和歌山県 |
地域2 | 和歌山市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏祭りの魚ずし\キャプション:大皿はこむしずし、えびずし、中皿はさばずし。豆腐とねぎの澄まし汁を添えて。 |
地域区分 | 和歌浦沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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