記事ID | 01_170 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 1 |
北海道の食事 | |
記事タイトル | 月見だんご、えびす講の鮭料理――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――収穫といかつけと冬じたく |
年 | |
開始ページ | 151 |
執筆者/撮影者 | 畑井朝子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 北海道 |
地域2 | 松前郡松前町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:彼岸だんご\タイトル:えびす講の膳\キャプション:上:お平、鮭の焼き魚/中:おつぼ、氷頭なます/下:小豆飯、鮭の粕汁 |
地域区分 | 道南松前の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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