記事の概要

記事ID	10_112
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	うどのいくさあえ
サブタイトル	山菜
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	篠原敏子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	吾妻郡長野原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：うどのいくさあえ＼キャプション：（本文98ページ）
地域区分	吾妻の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	うど／油脂／えごま
調理法	あえもの・酢のもの：えごまあえ
ページ数(ポイント数)	2