記事の概要

記事ID	03_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	ひえ、あわ、そば、大豆を多彩に生かす――県北
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：日常食のひえ飯と納豆＼タイトル：ひえしま＼タイトル：やから（水車）＼タイトル：馬も家族の一員＼タイトル：納豆でんがくと串もちのたれ材料＼キャプション：（左から）じゅうね（えごま）、くるみ、にんにく＼タイトル：きらず（おから）を材料とするかすおもし（左上）とかす汁＼キャプション：右の皿はきらずもち＼タイトル：日常食、夕食のそばかっけ＼タイトル：そばのしま立て
地域区分	県北
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2